Dans ce premier épisode, Ali Sidhoum revient sur sa sortie du système scolaire, sur ses débuts compliqués et son passage à l’École de la Deuxième Chance de Seine-Saint-Denis. En dépit de multiples échecs, sa persévérance et son caractère autodidacte lui ont permis de construire pas à pas sa carrière. 

Booster sa confiance en soi

« À la base, je ne réfléchis jamais. Je n’ai pas de business plan, je suis un peu freestyle. » Ali Sidhoum évoque dans ce second épisode son arrivée inattendue dans le monde de l’entrepreneuriat et le lancement de son entreprise

Monter son entreprise

Comment recruter et manager avec bienveillance? Ali Sidhoum insiste dans ce troisième épisode sur deux points fondamentaux dans sa conception du management: apprendre à connaître ses collaborateurs et recruter des individus en phase avec la vision de l’entreprise.

Le management bienveillant

Comment trouver le besoin initial ? Quel type de client cibler ? Dans ce quatrième épisode, Ali Sidhoum déconstruit le mythe de la grande entreprise comme client idéal à travers son expérience de la sous-traitance. Il vous partage également ses enseignements clés pour gérer les relations clients.

Négocier et convaincre des clients

Conclusion

L'art de convaincre

Mon histoire franco-japonaise

Maitre sushi: un art nippon

Le cheminement vers l’excellence

Le matériel indispensable

La préparation du plan du travail

Le lavage et la cuisson du riz

Les préparations annexes et la sauce vinaigrée

Les sauces, légumes et condiments - Partie 1

Les sauces, légumes et condiments - Partie 2

La préparation du riz

Le poisson - Partie 1

Le poisson - Partie 2

La découpe des makis, sushis et sashimis

Le dressage des sushis

Le dressage des makis

Dans cette masterclass, le chef franco-japonais Hirose Abe vous livre tous les secrets de la cuisine japonaise et de son excellence.

Cuisine Japonaise

Devenir Entrepreneur

Trouver une idée

Lever des fonds

Se faire connaître

L’exemple du digital en Afrique

Gérer les difficultés et l’humain

Fondateur d’AKIBA Business Partners et de MYAfricanStartup, Christian Kamayou vous livre les secrets de l’entrepreneuriat dans cette masterclass. Il vous apprend à trouver une idée, la faire connaître, lever des fonds et gérer les difficultés humaines.

Entrepreneuriat et levée de fonds

Introduction

Qu’est-ce qu’un bon chef?

L’art du commandement

Créer l’adhésion et la cohésion - 1/2

Créer l'adhésion et la cohésion - 2/2

Gérer son stress et les crises

On ne naît pas chef, on le devient

Le Général Christophe Gomart a dirigé les forces spéciales françaises et la Direction du renseignement militaire. Dans cette masterclass, il vous transmet les clés du leadership et de la gestion de crise.

Leadership et gestion de crise

Rêver et oser

Se former et se dépasser

Se faire confiance et créer

S’affirmer et savoir communiquer

Chercher l'excellence

Voler de ses propres ailes

Élue "meilleur pâtissier de l’année" en 2016 par le magazine Le Chef et en 2017 par le guide Gault et Millau, Nina Métayer est l’une des étoiles montantes de la pâtisserie française. Dans cette masterclass, elle vous partage la recette de son succès et vous apprend à vous faire confiance, chercher l’excellence et communiquer.

Confiance en soi et gestion de carrière

Préparer une prise de parole en public

Réaliser sa prise de parole en public

Maîtriser ses relations avec les médias

Olivier Ubéda est consultant en stratégie politique et publique. Il a été collaborateur de François Léotard et Jean-Pierre Raffarin, directeur adjoint de la Communication de l'UMP sous la présidence de Nicolas Sarkozy et organisateur des meetings de la présidentielle 2007, puis responsable événementiel pour la primaire de Bruno Le Maire en 2016. Il a conseillé, organisé, dirigé près de 380 campagnes, locales, régionales, nationales et formé des candidats et des élus dans 31 pays. Dans sa masterclass en 3 parties, il vous donne des clés utiles pour mieux communiquer. Comment être choisi? Améliorer son capital réputation? Maîtriser sa communication et son image? Optimiser ses réseaux sociaux? Préparer un événement et un discours? Développer ses relations avec la presse?

La prise de parole en public

Histoire de la stratégie

L’univers stratégique externe 

L’univers stratégique interne 

L’ambition: le Nord stratégique 

Les acteurs 

La problématique du rendement 

La nécessité de l’incertitude

L’adaptation, un impératif stratégique 


Dans cette masterclass, le Général Vincent Desportes, ancien directeur de l’École de Guerre, vous apprend l’art de la stratégie.

A la suite d’une carrière opérationnelle l’ayant conduit à exercer des commandements multiples, le Général Vincent Desportes s’oriente vers la formation supérieure à l’international.

Attaché militaire à l’Ambassade de France à Washington entre 2000 et 2003, il est ensuite nommé Conseiller défense du Secrétariat Général de la Défense Nationale (SGDN), puis directeur du Centre de Doctrine d’Emploi des Forces (CDEF). En 2008, il prend la direction de l’École de Guerre pour deux ans.

Ingénieur, docteur en histoire, diplômé d’études supérieures en administration d’entreprise et en sociologie, il a publié de nombreux ouvrages de stratégie et obtenu en 2016 le Grand Prix de l’Académie Française avec La Dernière Bataille de France. Il enseigne également la stratégie à HEC et Sciences Po Paris depuis plus de 10 ans et dirige actuellement le cabinet Stratforce Conseil.


Stratégie & Management

La résilience grâce au sport

Le collectif dans la performance individuelle

La préparation physique et mentale

La gestion du stress et de la médiatisation

L’importance du « pourquoi »

Triple championne paralympique, double championne du monde et Présidente du Comité Paralympique et Sportif Français, Marie Amélie Le Fur vous transmet les clés de la résilience et du dépassement de soi sur Meet My Mentor. 

Dépassement de soi et gestion du stress

Introduction: découvrez Mathias Biabiany

Préparer et gérer sa carrière

Améliorer sa concentration et gérer la pression

Concilier sa vie personnelle et professionnelle

Trouver des partenaires et sponsors

Les clés du succès

Dans cette masterclass, Mathias Biabiany, champion de France d’escrime par équipe, vous guide dans votre développement personnel: comment gérer votre stress? Comment concilier votre vie personnelle et professionnelle? Il vous donne aussi des astuces pour rechercher des sponsors et partenaires.

Développement personnel

Les bases de la communication

Etablir une stratégie digitale

Préparer un événement

La communication

Rien ne sert de courir ou l’éloge de la lenteur

Découvrir une autre culture : l’expérience japonaise

A la découverte du corporate

Gérer les crises : l’exemple de Fukushima

Inventer un management plus humain et inclusif

Ancien PDG de CondeNast France et fin connaisseur de l’Asie, Yves Bougon vous donne les clés du management. Il vous apprend à découvrir les autres cultures, gérer lasolitude du dirigeant et surmonter les obstacles !

Management et gestion de crise

Se donner les moyens de son ambition

Gérer le stress et la compétition

Apprendre de ses échecs

Développer son mental

Etre un meilleur leader

Raynald Fucho est un boxeur français au palmarès impressionnant: deux fois champion du monde, deux fois champion d’Europe et sept fois champion de France en full contact. Dans cette masterclass, il vous donne les clés pour développer votre mental, gérer votre stress et devenir un meilleur leader.

La force du mental

Devenir ambassadeur

Les qualités d’un bon diplomate

Confessions intimes sur les Chefs d’Etat français et russes

Gérer les crises

Négocier et trouver des compromis

Remettre l’humain au centre

Ancien Ambassadeur de la Fédération de Russie en France, Alexandre Orlov vous transmet les secrets de la diplomatie, de la gestion de crise et de la négociation dans sa masterclass

Diplomatie et négociation